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武汉精武鸭脖加盟优势
精武鸭脖|武汉精武鸭脖子店加盟
  • 投资金额
    1万以下
  • 所属行业
    餐饮>武汉精武鸭脖
  • 公司名称
    武汉老巷口精武投资发展有限公司
  • 联系电话
    02782411888
  • 官方网址
    http://www.jingwumeishi.com
  • 意向加盟:
  • 申请加盟:
    19

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武汉精武鸭脖加盟优势
有部分加盟商向58加盟网咨询精武鸭脖加盟优势,精武鸭脖的加盟优势有很多,精武鸭脖自身的产品特点还是为加盟商提供的支持都是值得创业者加盟的,小编总结了精武鸭脖的加盟优势,具体如下:
精武鸭脖是武汉最有名的汉味小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃,仅在精武路一带就有十几家店。如今,精武鸭脖在全国各地随处可见,并且形成一些新的流派。
武汉精武鸭脖最早源于重庆,1993年,鸭脖生意在武汉兴起,2000年以后进入火爆期。从一开始,这个品牌就带着浓浓的武汉味和十足的市井气息。目前公认的武汉鸭脖发源地是汉口精武路。一条窄窄的小巷子,两边开满了鸭脖子店面,成千上百根油光红亮的鸭脖子就这么摆在摊位上,场面颇为壮观。
一个关于鸭脖的传说是,20世纪90年代初,汤腊九在成都学习卤菜技术和中药材配方,回武汉后,开起了第一家鸭脖子专卖店。另一个说法则是,上世纪80年代末期,精武路上有一家做川菜的馆子“精武饭庄”生意火爆,1991年,为避免食客等待主菜的时间太长,四川籍师傅严家华出主意,可以卤制猪尾巴、鸭颈等打发食客无聊时间,用三十多味中草药卤制出辣嘴不辣喉、越嚼越有劲的鸭颈。
精武鸭脖加盟优势
不管哪个版本是鸭脖起源的正解,可以肯定的是,从那以后,精武鸭脖这块领地不断被发掘,并形成“华山派”涂国华、“少林派”汤光山、“武当派”王松林、“明教”苏德涛这四位鸭脖品牌领军人物鏖战江湖的局面,直到今天还有新的品牌注入其中。
培训支持:
培训范围:鸭系列:鸭脖子、鸭头、鸭锁骨、鸭掌、鸭肫、鸭肝、鸭肠;鸡系列;黑鸭系列以及素食系列:藕片、海带、香干等等
培训周期:统一为7天
培训费用:精武鸭系列费用为5800元
实践方能出真知,只有通过反复的操作才可深刻、牢固掌握技术!没有足够的操作不可能领悟到加工工艺的要诀所在。在培训过程中注重实践,提供配方配料表,学员亲自动手操作(从清水开始做起,调制卤水,直至完成所有产品的全部流程),每天可做多锅产品,确保有足够的操作以完全掌握精武熟食系列加工技术。
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武汉精武鸭脖加盟
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